Especidade substrato/ enzima: O sìtio ativo

• As enzimas sao muito especìficas para os seus substratos. Esta especificidade pode ser relativa a apenas um substrato ou a vàrios substratos ao mesmo tempo.
  Essa especificidade se deve à existência, na superfìcie da enzima, de um local denominado sìtio de ligaçao do substrato.
  O sìtio de ligaçao do substrato de uma enzima è dado por um arranjo tridimensional especial dos aminoàcidos de uma determinada àrea da molècula, geralmente comlpementar à molècula do substrato.
  
  
  COMPOSTO QUE È TRANSFORMADO POR UMA ENZIMA QUE SE UNE A UMA ZONA ATIVA, ONDE SE PRODUZ IMA CATÀLISE, QUE NO EXEMPLO CONDUZ A UMA FORMAÇAO DE PRODUTOS.